Ideas desde el jardín
El otoño y el invierno son las estaciones perfectas para descubrir todo lo que rodea su estanque. No solo es el momento perfecto para preparar esas deliciosas recetas con hortalizas de temporada, sino que también es una oportunidad perfecta para pasear por el jardín y encontrar una infinidad de materiales naturales con los que crear decoraciones con estilo de temporada para la zona del estanque. ¡Diversión para toda la familia!
Un monito gracioso
Material: 2 castañas, ojos saltones de plástico, 1 bellota, 4 cúpulas de bellota, tallos de hojas, palillos, alfileres, pegamento, cuchillos
Realice un surco en una de las castañas para la cabeza. Conecte las dos castañas con un palillo. Inserte dos palillos en la castaña en la que no ha realizado la ranura, a modo de piernas. A continuación, utilice el pegamento para pegar dos cúpulas de bellota en los lados para que simulen ser las orejas, y también en los extremos de las patas para que sean los pies. Pegue los dos ojos saltones por encima de la ranura. Utilice los alfileres para fijar los tallos de las hojas a cada lado del cuerpo y ate los extremos con un trozo de alambre o cinta.
Calabaza rellena
Ingredientes: 4 calabazas rellenas, 120 g de arroz, 2 pimientos rojos, 200 g de champiñones, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 2 tallos de romero, 4 tallos de perejil, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal, pimienta, 250 g de ternera picada, 1 cucharada de pimentón dulce en polvo, 1/2 cucharadita de orégano seco, 120 g de queso Gouda rallado
Instrucciones: Lave las calabazas y nivélelas en la base con un cuchillo. Corte y quite las tapas y retire las semillas. Espolvoree sal en el interior de las calabazas. Quite las semillas de los pimientos y córtelos en dados. Limpie los champiñones y córtelos en rodajas. Pele la cebolla y el ajo y píquelos muy finos. Lave las hierbas y píquelas bien. Ponga el aceite de oliva a calentar en una sartén y, a continuación, saltee la cebolla, el ajo y los champiñones hasta que estén ligeramente dorados. Añada el pimiento. Sazone las verduras con sal, pimienta y las hierbas. Ponga el arroz a cocer. Una vez cocido, añada las verduras al arroz cuando se hayan enfriado. Añada la carne picada y el resto de las especias y mezcle bien. Rellene las calabazas con la mezcla, espolvoree el queso Gouda por encima, y vuelva a colocar la tapa. Hornee durante aproximadamente 1 hora. Quite la tapa y vuelva a hornear durante otros 10 minutos. Saque las calabazas rellenas del horno, déjelas reposar durante unos instantes y sirva el plato.
Arte otoñal
Una forma diferente de tallar la calabaza. ¿Sabía que hay más de 800 variedades de calabaza en todo el mundo? Para la decoración de calabazas de este año, le proponemos que, en lugar de una cara aterradora, dibuje corazones, puntos u ondas. Diseños que captarán la atención de todo aquel que pase por su entrada o su estanque.
Un dulce muy sabroso
Ingredientes: 6 manzanas, 2 cucharadas de mantequilla morena, 2 cucharadas de azúcar de canela, 250 g de mermelada de arándanos
Instrucciones: Precaliente el horno a 180 °C . Lave las manzanas y quíteles el corazón. A continuación, colóquelas una al lado de la otra en una bandeja de horno. Pinte las manzanas con mantequilla y espolvoree con azúcar de canela. Llénelas a la mitad con la mermelada. Unte lo que sobre entre las manzanas. Hornee durante unos 35 minutos. Sirva caliente.
Hielo mágico brillante
Cree su propia lámpara de hielo con dos recipientes (por ejemplo, cuencos o moldes para tartas). Llene una cuarta parte del recipiente más grande con agua y añada ramas o bayas. A continuación, coloque el recipiente más pequeño dentro del recipiente más grande y añada un objeto pesado para que se mantenga en la misma posición. Haga que el agua del recipiente grande llegue hasta el borde y deje que se congele. Una vez congelado, retire los recipientes aplicando agua caliente por el exterior.
No hace falta pasar frío para relajarse en el estanque en invierno
A veces, incluso en los días más fríos del invierno, es necesario coger un poco de aire fresco. En este caso, el jardín es la mejor opción. Acurrucarse frente a una hoguera en la terraza le permite pasar tiempo junto al estanque, incluso en temperaturas gélidas. Un té caliente de escaramujo también le ayudará a esquivar el frío.
Calidez para el alma a base de frutos del bosque
El primer paso para hacer este té rico en vitamina C es lavar bien los escaramujos que ha recogido. Después, quite los tallos y las flores. Pique los frutos del bosque en trozos gruesos y, a continuación, hornéelos a 40 °C para que se sequen. Los frutos, una vez secos, durarán varias semanas. Para el té, coloque entre 2 y 3 cucharadas de escaramujos en cada vaso, luego vierta agua hirviendo sobre ellos y deje infusionar entre 10 y 15 minutos. Para un sabor más dulce, puede añadir azúcar o miel. Si desea darle un toque especiado a esta bebida caliente, puede hervir el agua con una rama de canela o con rodajas de naranja o añadir las frutas del bosque secas.