Idées du jardin

Il y a beaucoup à découvrir dans et autour de votre bassin en automne et en hiver. Ce n'est pas seulement le moment parfait pour préparer de délicieuses recettes à base de fruits d'automne fraîchement cueillis, mais c'est aussi l'occasion idéale de vous promener dans votre jardin, où vous trouverez d'innombrables matériaux naturels à utiliser pour créer des décorations de saison élégantes pour votre bassin. Beaucoup de plaisir pour toute la famille !

Singe amusant

Matériel : 2 châtaignes, yeux en plastique, 1 gland, 4 cupules de gland, tiges, cure-dents, épingles, colle, couteaux

Faites une encoche dans l'une des châtaignes pour la tête. Accrochez les deux châtaignes ensemble à l'aide d'un cure-dents. Insérez deux cure-dents dans la châtaigne sans faire d'encoche, pour faire les jambes. Utilisez ensuite la colle pour fixer deux cupules de glands sur les côtés pour former les oreilles et au bout des jambes pour former les pieds. Fixez deux yeux au-dessus de l'encoche. Utilisez des épingles pour fixer les tiges de chaque côté du corps et attachez les extrémités ensemble avec un morceau de fil ou de ruban adhésif.

Citrouille farcie

Ingrédients : 4 citrouilles, 120 g de riz, 2 poivrons rouges, 200 g de champignons, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 2 branches de romarin, 4 branches de persil, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, poivre, 250 g de bœuf haché, 1 cuillère à soupe de paprika doux en poudre, 1/2 cuillère à café d'origan séché, 120 g de gouda râpé

Préparation : Lavez les citrouilles et coupez leur base avec un couteau pour qu'elle soit bien plate. Coupez le capuchon et retirez les graines. Saupoudrez de sel l'intérieur des citrouilles. Épépinez les poivrons et coupez-les en dés. Nettoyez les champignons et coupez-les en tranches. Épluchez l'oignon et l'ail et émincez-les finement. Lavez les herbes et hachez-les finement. Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole, puis faites revenir l'oignon, l'ail et les champignons jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Ajoutez le poivre. Assaisonnez les légumes avec du sel, du poivre et des herbes. Faites cuire le riz, puis ajoutez les légumes au riz cuit une fois qu'ils ont refroidi. Ajoutez la viande hachée avec le reste des épices et mélangez bien. Versez le mélange dans les citrouilles, saupoudrez de gouda, remettez le couvercle en place et faites cuire au four pendant environ 1 heure. Retirez le couvercle et faites cuire pendant 10 minutes supplémentaires. Sortez-les du four, laissez-les reposer brièvement, puis servez-les.
 


Élégance automnale

Une autre façon de sculpter les citrouilles. Saviez-vous qu'il existe plus de 800 variétés de citrouilles dans le monde ? Pour la décoration des citrouilles cette année, au lieu d'un visage effrayant, vous pouvez sculpter des motifs à base de cœurs, de points ou de vagues. Cela mettra en valeur votre pas de porte ou les berges de votre bassin.
 

Une friandise sucrée et savoureuse

Ingrédients : 6 pommes, 2 cuillères à soupe de beurre noisette, 2 cuillères à soupe de sucre cannelle, 250 g de confiture de myrtille

Préparation : Préchauffez le four à 180 °C. Lavez et enlevez le trognon des pommes, et placez-les côte à côte sur la plaque de cuisson. Badigeonnez les pommes de beurre et saupoudrez-les de sucre cannelle. Remplissez-les avec la moitié de la confiture. Répartissez le reste entre les pommes. Faites cuire au four pendant environ 35 minutes. Servez chaud.
 

Glace magique scintillante

Pour créer votre propre lampe de glace, vous aurez besoin de deux récipients (par exemple des saladiers ou des moules à gâteaux). Remplissez le plus grand récipient d'eau à un quart de sa hauteur, puis ajoutez des branches ou des baies. Placez ensuite le plus petit récipient dans le plus grand, et maintenez-le en place à l'aide d'un objet lourd. Finissez de remplir d'eau le grand récipient, jusqu'au bord, et mettez-le au congélateur jusqu'à congélation complète. Une fois l'eau complètement congelée, retirez les récipients en faisant couler de l'eau chaude sur l'extérieur.

Pas besoin d'avoir froid pour se détendre au bord d'un bassin en hiver

Parfois, même en plein hiver, on a besoin de prendre l'air. Dans ce cas, un jardin est l'endroit idéal. Vous blottir devant un feu de cheminée sur votre terrasse vous permet de passer du temps à côté de votre bassin, même par des températures glaciales. Vous pourrez également vous réchauffer en buvant un thé au cynorhodon fait maison.
 

Réchauffer son âme avec des baies

La première étape de préparation de ce thé riche en vitamine C consiste à laver les baies de cynorhodon que vous avez cueillies, puis à en retirer les tiges et les fleurs. Hachez les baies en morceaux, puis mettez-les au four à 40 °C pour les sécher. Une fois séchés, les fruits peuvent se conserver plusieurs semaines. Pour le thé, placez 2 à 3 cuillères à soupe de cynorhodon dans chaque verre, puis versez de l'eau bouillante sur ces derniers et laissez infuser pendant 10 à 15 minutes. Pour un goût plus sucré, vous pouvez ajouter du sucre ou du miel à votre convenance. Si vous souhaitez épicer davantage cette boisson chaude, vous pouvez également faire bouillir l'eau avec un bâton de cannelle ou des tranches d'orange, ou encore ajouter des baies séchées.