Idee da giardino
In autunno e in inverno c'è molto da fare vicino al laghetto. È il momento perfetto per preparare deliziose ricette utilizzando frutta di stagione appena raccolta e fare una passeggiata in giardino alla ricerca di materiali naturali da utilizzare per creare eleganti decorazioni stagionali per l'area del laghetto. Divertimento assicurato per tutta la famiglia!
Scimmietta simpatica
Materiali: 2 castagne, occhi finti, 1 ghianda, 4 cupole di ghianda, gambi di foglie, stuzzicadenti, spilli, colla, coltelli
Incidere una scanalatura in una delle castagne per creare la testa. Collegare le due castagne utilizzando uno stuzzicadenti. Inserire due stuzzicadenti nella castagna senza scanalatura per creare le gambe. Quindi, utilizzare la colla per fissare due cupole di ghianda ai lati per creare le orecchie e all'estremità degli stuzzicadenti per creare i piedi. Fissare i due occhi finti sopra la scanalatura. Utilizzare gli spilli per fissare i gambi delle foglie su ciascun lato del corpo e legare le estremità con un pezzo di filo o nastro.
Zucca ripiena
Ingredienti: 4 zucche da riempire, 120 g di riso, 2 peperoni rossi, 200 g di funghi, 1 cipolla, 2 spicchi d'aglio, 2 rametti di rosmarino, 4 rametti di prezzemolo, 2 cucchiai di olio d'oliva, sale, pepe, 250 g di manzo tritato, 1 cucchiaio di paprika dolce in polvere, 1/2 cucchiaio di origano essiccato 120 g di formaggio Gouda grattugiato
Procedimento: Lavare le zucche e lavorare il fondo con un coltello in modo che risulti piatto. Tagliare la parte superiore in modo da creare un coperchio e rimuovere i semi. Insaporire l'interno delle zucche con il sale. Rimuovere i semi dai peperoni e tagliarli a dadini. Pulire i funghi e tagliarli a fettine. Pulire la cipolla e l'aglio e sminuzzarli. Lavare e tritare le erbette. Scaldare l'olio d'oliva in una padella, quindi soffriggere la cipolla, l'aglio e i funghi fino a che non risultano leggermente dorati. Aggiungere il pepe. Insaporire le verdure con sale, pepe ed erbe. Cuocere il riso e farlo raffreddare, quindi aggiungere le verdure. Aggiungere la carne tritata e le altre spezie e mescolare con cura. Riempire le zucche con l'impasto, aggiungere il formaggio Gouda, coprire con il coperchio creato in precedenza e cuocere in forno per circa 1 ora. Rimuovere il coperchio e cuocere per altri 10 minuti. Estrarre le zucche dal forno, lasciarle riposare brevemente e servire.
Eleganza autunnale
Intagliare la zucca in modo alternativo – sapevate che ci sono più di 800 varietà di zucca nel mondo? Quest'anno potete decorare la vostra zucca con un motivo originale, a forma di cuore, punti o onde, invece di creare i soliti volti spaventosi. Sarà la creazione perfetta per scaldare l'atmosfera, sia che la appendiate alla porta di casa, sia che la posizioniate sugli argini del laghetto.
Un dolcetto delizioso
Ingredienti: 6 mele, 2 cucchiai di burro nocciola (beurre noisette), 2 cucchiai di zucchero alla cannella, 250 g di marmellata di mirtilli
Procedimento: Preriscaldare il forno a 180 °C. Lavare le mele ed eliminarne il torsolo, quindi disporle una accanto all'altra in una teglia da forno. Spennellare il burro sulle mele e aggiungere lo zucchero alla cannella. Riempirle per metà di marmellata. Distribuire gli ingredienti restanti tra le mele. Cuocere per circa 35 minuti. Servire le mele calde.
Una magica lampada di ghiaccio
Per creare la vostra lampada di ghiaccio, avrete bisogno di due contenitori (ad esempio, due ciotole o due stampi per torte). Riempire il contenitore più grande di acqua per un quarto e aggiungere rametti o bacche. Posizionare il recipiente più piccolo all'interno del recipiente più grande e fissarlo in posizione con un oggetto pesante. Riempire d'acqua il recipiente più grande fino al bordo e lasciarlo congelare. Una volta congelato, rimuovere le ciotole facendo scorrere acqua calda sul lato esterno.
Rilassarsi guardando il laghetto d'inverno senza congelare
A volte, anche se è inverno e fa freddo, abbiamo bisogno di un po' d'aria fresca. In queste occasioni, è piacevole sgranchirsi le gambe in giardino. Sedersi accanto a un focolare in terrazza è il modo migliore per godersi il laghetto anche quando le temperature sono gelide. Inoltre, potrete riscaldarvi sorseggiando un tè alle rose fatto in casa.
Buonumore a base di bacche
Per preparare questo infuso ricco di vitamina C, anzitutto è necessario lavare i cinorrodi raccolti e rimuovere gli steli e i fiori. Tagliare i frutti di bosco in pezzi grossi, quindi metterli in forno a 40 °C per disidratarli. La frutta disidratata durerà diverse settimane. Per l'infuso, mettere da 2 a 3 cucchiai di cinorrodi in ciascuna tazza, riempirle con acqua bollente e lasciare il tutto in infusione per 10-15 minuti. Per dolcificare, è possibile utilizzare zucchero o miele. Per rendere l'infuso più aromatico, è possibile aggiungere una stecca di cannella, uno spicchio di arancia o bacche disidratate.